岩手県立遠野病院 | 栄養管理科

栄養管理科は、入院患者さんに治療食としての食事の提供と患者さん個々に応じた栄養管理を行いながら、入院・外来患者さんへ栄養相談などを行っています。

基本理念

安心、安全でおいしい食事を通して、適正な栄養管理・給食管理を実施し、チーム医療に貢献します。

食事療法が必要な患者さんを対象に、医師の指示に基づき、個人指導を行っております。

外来・入院の患者さんが対象で予約制となっております。

相談日	月曜日から金曜日（土日・祝日はお休みです）
相談時間	9：00～16：30
相談内容	糖尿病、慢性腎臓病、透析、心臓病、高血圧、脂質異常症、肝臓病、肥満、貧血、嚥下障害や介護食、がんによる食欲低下など。
実施場所	1階栄養相談室または病棟

遠野地域の開業医の先生方からの紹介で、当院で栄養食事指導が受けられます。詳細は当院の地域医療福祉連携室、または栄養管理科にお問い合わせください。

患者さんの病状に応じた食事を、医師の指示のもと当院の厨房で衛生的に調理し、提供しています。
主食+主菜+副菜を揃えた栄養バランスの良い食事です。味が薄い・量が少ないなど普段のお食事と違うかもしれませんが、健康食ですのでどうぞ味わってお召し上がりください。
地産地消の取り組み推進や季節に応じた食材の使用、行事食の提供も行っております。
食物アレルギーについて、看護科からの情報をもとに病室訪問を行い、アレルゲンとなる食品を提供しない体制を整えています。
食事時間は
朝食：7時45分　　昼食：12時00分　　夕食：18時00分　となります。